先日Regions Hostelのレストラン、宿泊、サウナの取材をして頂きました！
その中でも、自家熟成しています、秋田東成瀬村短角牛のＴボーンステーキの迫力と熟成肉の旨さに驚いて頂きました！和牛でしかも赤身肉の短角牛！私達がつくるエージングビーフは輸入が市場を占める割合が高く、和牛の3%しかいない短角牛でのエージングビーフは、希少な熟成肉です。
その焼き方を見て頂いた時に、肉がフライパンで立っている様子から、柴田アナウンサーの名言が生まれます！「肉が自立してます！」さすがアナウンサーです。素晴らしいコメントありがとうございます！
Regionsは再び地域と繋がるをコンセプトに運営させて頂いてます。秋田にある畜産を通じて地域も喜ぶ食のご提案をしていきます。是非、泊まりながらサウナに入り、熟成Ｔボーンステーキを食べながら新しい肉体験はいかがでしょうか？